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蛋卷的配方其實很多的，下面說說其中一種
蛋卷基本的功能還是作為休閑零食的，其實吃蛋卷還有其它很多的功效的，比如能讓胃口好啊，益腸道啊等等。
蛋卷香酥可口，很多人都喜歡吃，做好蛋卷還是需要一定的技巧的。
1、面糊的量一次放多少。放了多，容易漲出模具，放了少太費時間。蛋卷做出來也很
短。
2、什么時候開卷。提前卷了蛋卷不脆，推遲卷不起來。
所以以上兩點是通過實踐來完成的。
3、怎么卷？如果沒有棍子，那就用筷子好了，也一樣方便。手上一定要套手套，全自動卷蛋卷機，不然
會很燙?；鹆σ眯』?。
溫馨提示：以下原料配方為雞蛋卷配方，口味：甜味，僅供親參考，親們可根據自己口
味靈活調整
原料（雞蛋版本）
低粉55克、雞蛋57克、黃油50克、白糖25克（可以加熟芝麻少許）
做法
1、雞蛋加入白糖，
2、混合均勻，
3、倒入過篩后的低粉，攪拌均勻，
4、黃油切小塊隔水融化，然后冷卻后倒入面糊中，
5、再倒入少許熟芝麻
6、成稀糊狀，
7、倒入預熱過的蛋卷模中，
8、壓成圓片手上套手套，吉林蛋卷機，用筷子卷成蛋卷。
上面說的是普通的用手工做蛋卷的，如果用機器來做的話，卷蛋卷就會非常的方便。
蕎麥雜糧餅
蕎麥含有'蘆丁'，這種成分可降低人體血中膽固醇，并對血管有保護作用。在喜馬拉雅山南面的尼泊爾人
，不但大量吃蕎麥面，也吃蕎麥的嫩莖和葉，出售蛋卷機，當地居民很少患血壓病。
【9模自動蛋卷機】
型 號：XLR-DJ9
種 類：蛋卷機、雜糧煎餅機
品 牌：香來爾
型 號：XLR-DJ9
電 壓：380（V）
功 率：18kW
產品用途：適合于生產脆皮蛋卷，蛋花酥卷，鳳凰卷，臺式蛋卷，港式蛋卷，澳式蛋卷及粵式蛋卷。
外形尺寸：1500X1500X1380mm
盡 重：500（Kg）
包 裝：根據客戶要求
適用范圍：蛋糕房設備，面包房設備，茶餐廳設備，休閑食品廠設備
售后服務：保修一年
武漢香來爾所生產的雜糧薄餅機，可以做各種各樣的雜糧餅，薄餅里可以加入各種肉類，如：豬肉、牛肉
等，也可以加入各種蔬菜，如芹菜等，當然還可以加入各地的特產，如：椰子 菠蘿 香蕉 榴蓮 紅棗 核
桃 青稞等。
雜糧餅里面加入的各種輔助的配料，可以使得做出來的雜糧餅營養(yǎng)比較全，比較健康。
紅棗，又名大棗，屬于被子植物門、雙子葉植物綱、鼠李目、鼠李科、棗屬的植物。
其維生素含量非常高，全自動蛋卷機，有“天然維生素丸”的美譽，具有，之功效。
紅棗為溫帶作物，適應性強，種植范圍廣泛。紅棗素有“鐵桿莊稼”之稱，具有耐旱、耐澇的特性，是發(fā)
展節(jié)水型林果業(yè)的良種。
棗能提高人體免疫，紅棗能促進白細胞的生成，鮮棗中豐富的維生素C，棗中富含鈣和鐵，對防治骨質疏松
、產后有重要作用，紅棗會令面色紅潤，因具有養(yǎng)顏的作用。如果經常用紅棗煮粥或者煲湯，能
夠促進人體造血，可有效預防，使肌膚越來越紅潤。
您好，歡迎蒞臨香來爾，歡迎咨詢...
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